Doğum Günü Sonrası

                                           Yazmaya ne gerek var.Çiçekler ne de güzel.Papatyalar güzel yaşanmış yılları,kasımpatılar güzel yaşanacak yılları çağrıştırıyor.


                                                                                ya da bana öyle geliyor.

DOĞUM GÜNÜ

bugün benim doğum günüm



daha yolun başında gibiyim.


yapılacak ne çok iş var;

gezilecek ne de çok yer.

okunacak yığınla kitap.


yazılacak,söylenecek ne de çok duygu var.Tek dileğim   bol bol zaman .........

İşte günler hızlıca geçmeye başladı yine.Yeni kitaplar yolda.
Mektup okumaya heveslendim.Bu aralar.

Leyla Erbil e yazılanlar...


Leyla Erbil in yazdıkları...

Okuyorum.Neler olacak bakalım.









Gene dağ bayır,kır gezme .  Bu aralar gene nüks etti.Ne yapacağız bilmem.

Gönül kuşları uçtu gitti uzaklara.Kitapların sayfaları arasında kayboldu. 

Bir şiir düştü akla.Ama kısa;

Rüzgar esti bir akşam vakti.

Saçlarıma doğru

Yaşadığımı hatırlatan...

"Geniş bir nefes aldı diyaframdan.Etrafını saran ağaçlar arasında.Tuttu nefesini.Temiz hava doldurdu tüm ciğerlerini.Derin denizlerde daldığı gibi.Yaşamın keyfini solukladı.Bir iki kez tekrarladı.Gözlerini kapadı.Yüklenmişti bir kez damarlarına yaşam sevinci.Aldı götürdü dört bir yana.Işın ışın saçtı.

Ağaç dallarına düşen yağmur damlaları yeşil renk aldı.Rüzgar esmeyi bıraktı.Tek ses yağmura kaldı.Düştüğü  yerde çınladı"

NAMIK KEMAL

Hıfzı Topuzun emeklik yıllarında yazdığı yada yayınladığı  tarihi 

romanlardan bir diğeri.Bu da diğerleri gibi keyifle okunuyor.Tarih 

kahramanlar  yeniden canlanıyor.

Duygu yükü,çıkarımları,öğretileri diğer kitapları gibi.Yorulmadan 

sıkılmadan okunuyor.

Hıfzı topuzu hiç okumadıysanız  Meyyale si ile başlayın 

Haydi  bakalım...

ANNE SALEBİ

Soğuk ama karsız kış gününden haberler:Gazeteler barajların su seviyesinin azaldığı söyleniyor.Kuraklık kapıdaymış!

Umut kar sularında..

Sıcak salep :Her ne kadar hazırları kolaycacık yapılsa da evde  olmadığında yada ev yapımı sıcak içecek canınız çekince .Aslında adı salep değil.PELTE (kimileri de su muhallebisi diyor.Ben ise anne salebi)

Cezveye bir fincan su koyun,bir kaşık da şeker.Su kaynarken  yarım fincan suda bir kaşık nişastayı eritin.
kaynamaya yeni başlamış şekerli suya azar azar ekleyin.Karıştırarak kaynatın.Oldu size anne salebi.
Tarçın dökmeyi unutmayın.

Sonrada Hızı Topuz un kitabını okuyun.Ben öyle yapıyorum.Namık Kemal i anlatıyor.

ESİNTİ

Sevgili bilgisayar;

İşte yeni bir yıl sana.Tam 12 ay.Doya doya yaşa.

Yeni yılda yeni ve çok güzel şeyler yapmayı

planladım.

Kitapların okuma hızını artırmak,gezme sayılarını

ikiye katlamak.

en önemli kararlardan biride;Her gün !!!!!!

bu satırlara yazı yazıp  sanal ortama bırakmak.

Okuyan okur.

Okumayan da okumaz.

Ne yapalım...........

Yaşamak zorunda olduğumuz hayatımızı güzelleştirmek lazım.

Bir de bunu deneyeceğim.2014 yılı içinde

Haydi hayırlısı sevgili bilgisayarım.

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

Sevgili bilgisayar;

Kara haberleri,memleket meselelerini,yarın kaygısını, sınav 

telaşlarını bir yana bırakıp yemek yapalım.

En temel gereksinimimizi  giderip bol gıda alıp hayata direnme 

gücümüzü artıralım.

Her şeyi mevsiminde taze tüketelim.Yoğurdu evimizde 

yapalım.Sütü günlük içelim.Doğay kirletmeyelim.of of of Dünyanın 

sonu böyle gelecek işte.Tüketiyoruz.Sonu hazırlıyoruz.Haberimiz 

yok….

İşte yemek:

ZEYTİN YAĞLI KEREVİZ

Kereviz öyle kolay sevilip yenen besin değildir.Sevenleri her  çeşidini  yer.Kokusuna bayılır. Sevmeyenlere 

de demeli ki  kış aylarında   kereviz tüketin ..Besin değeri  yüksek olduğu söylenir. Var ki  ,bir nedeni vardır 

 diyorum.Önce salatasından deneyin.Sonra da zeytin yağlısı.Etli sebze yemeklerini seviyorsanız onunda 

tarifleri bol.

Ben  bir saat içinde ev halkına akşam yemeği hazırlamak zorunda kalan, zamanı sınırlı anneler için kolayından 

lezzeti bol  etin,köftenin yanına bir kase yoğurt eşliğinde bol limon suyu ile yenen  ZEYTİN YAĞLI 

KEREVİZ  tarifi vereyim.

Şöyleki;

Kereviz,patates,havuç temizlenip yıkanır.Ama kereviz soyulup yıkanır yıkanmaz limonla ovulur ki 

kararmasın.Beyaz kalsın.Tencerenin dibine önce limonla ovulmuş dilim kerevizler  dizilir.Beyaz kat.

Ardından patatesler dilimlenir.Sarı kat.

En üste havuç dilimlenir.Ama incecik.Tül gibi.Turuncu kat.

Az su ile birlikte tuz,zeytin yağı ilavesini unutmadan .Çabuk pişen bir yemek .Siz o arada çorbanızı,etli 

yemeğinizi  ,salatanızı hazırlayın.

İşte size bol limon sıkıp afiyetle yenecek zeytinyağlı sebze yemeği.

Zeytin yağlılar ılık daha güzel oluyor diyenlerdenim.