KURTULUŞ SAVAŞI

 

                 Okudukça gördüm ki ;

Bu güzel yurdumuz kolay kolay bugünlere gelmemiş.Anadolunun her yanı tarih öncesi uygarlıkların izi ile 

dolu.Tarih döneminde  Orta Asyadan  gelmiş atalarımızın  kurduğu uygarlıklar.

   Devamında da Osmanlı imparatorluğu.Tarih kitaplarını dolduran 

yüzyıllar.Dünyada egemen devletlerin Osmanlı İmparatorluğunu parçalayıp Anadoluya sahip olma isteği.

Bereketli topraklar,doğal güzellikler ve doğal kaynakların bolluğu.Emperyalist dünyanın gözünü döndüren 

Anadolu.Haritalarda masa başında paylaşılan toprakların fiili işgali.Ve bu güzelim yurdun savunulması.

         Tarih sayfalarına destan yazdıran KURTULUŞ SAVAŞIMIZ.Onun kahramanı GAZİ  MUSTAFA 

KEMAL ATATÜR.Ona inanmış,özgürlükleri ve vatanları için savaşmış minnetle anacağımız sayısız 

isimsiz kahramanlar.

              Sonuç olarak okudukça ; Onlara  çok şey borçlu olduğumuzu öğreniyorum.

SEVGİLİ BİLGİSAYAR:YAŞAMA SEVİNCİ

 Sevgili bilgisayar.

Ben yazmaya  devam edeceğim.Paylaşmaya.Paylaşılmasa da ...

"Koruda yürüdüm.Yaz kış hep yeşil kalan çam ağaçlarının sabrına hayran kaldım.

Onlar da çağın insanları gibi yalnız ,kendi hallerinde rüzgarın önünde salınıp duruyorlar."

       "Kaplumbağa  gördüm.Otların arasında .Yeşil yaprakları yiyordu.Evi sırtında .Tek başına .

O da yalnız bak  dedim kendi kendime.Sevmek istedim.Hikayelerdekinin aksine hızla uzaklaştı çalıların 

arasında kayboldu gitti."

            "Sonra:Tam  merdivenlerden çıkarken ;basamakların arasından fışkıran yemyeşil  sarmaşığı 

gördüm."

   -   Hiç bitmeyecek yaşama sevinci dedim.

KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

Gök kuşağındaki renkler hep vardır. Güneş izin verince çıkar ortaya renklerin eşsiz güzelliği.

İşte böyledir sadelik.İçindeki eşsiz güzelliklerin doyumsuz tadıyla sakin huzurlu bir mutluluktur.

VE:

İşte sade mercimek çorbası.

Kırmızı mercimek çorbası:Sofraya gelen her 

mercimek çorbasının ayrıdır hikayesi.Dna  dizilimi farklı insanlar gibi çok. Çok da sade. Ama gökkuşağı gibi .Rengarenk tadında.

VEE:

İşte tarif

Öncelkle marketten menşei Türkiye olan kırmızı mercimekten alacaksın.Paketlenme tarihi,son kullanım 

tarihi inceleyip mercimeklerin turuncu renkleriyle parlak parlak sana bakıyor olduklarını gördükten sonra 

alıp eve geldiğinde renksiz cam kavanozlara boşaltıcaksın.Plastik ambalajlarından kurtulacaklar.

Kişi başı yarım su bardağı mercimek hesabıyla ev halkının sayısına göre miktarı beliledikten sonra dup 

duru su olana kadar temizleyeceksin.Temizliğin ,saflığın rahatlığını duyana kadar.

      1 / 3...ölçüsünde soğuk su ilavesi ile tuzunu da ekleyip önce harlı, sonra kısık ateşte taşırmadan arada 

tencerede biriken köpükleri de alarak mercimeklerin pişmesini bekleyecek,başlarda turuncu turuncu bakan 

mercimekler ortadan kaybolup hep beraber yeşilimsi renk alana kadar pişireceksin.Ardından zeytinyağını 

göz kararı koyduktan sonra çorba hazır.

             "İsteyen limon sıksın ,isteğen kuru nane döksün,isteğen de pul biber"

VEEE:

Günün karmasaşından bunalmış,yorulmuş şefkat bekleyen ev halkına huzur verici  mercimek çorbası 

hazır.Ne sen yoruldun  ne de mercimekler . Ne de mideler...

   

Not 1:mercimeğin faydaları:İçince göreceksin.Her derde deva...

Not2:Joan Miro nun sergisini gezerken sadeliğin güzelliğini bir kez daha hatırladım.