Toprakla büyümüş insan yine toprakla uğraşmak istiyor.Büyük şehirleri binalarından kurtulup Çatalcanın kırlarına gelmek annemle babama iyi geldi.Özellikl le de babama.Fidanken kendi diktiği elmalar bir çocuk zahmetiyle büyüyüyüp de elma vermeye başladığında onla beraber bizlerde sevindik.Bu yıl oldukca bol ürün oldu.Yani ihtiyaç fazlası mal.Bir dolu elma ye ye bitmiyor.Komşu haklarıda verildikten sonra dolu elma kaldı evde.Hoşaftı,kompostoydu derken bitmek bilmedi elmalarımız.Babamda onlardan marmelat yapmaya karar verdi.
Nasılmı?
4 elmaya 1 çay bardağı şeker hesabıyla.
Önce 4 elmaya ½ çay fincanı su ile özenle soyup doğradığı elmaları kaynattı.
Diğer yanda 4 elmaya ½ bardak şeker hesabı ile 1 fincan da su ekleyerek şekerleri eritti.
Kaynayan şekere çatalla ezmiş olduğu elmaları ekleyip kaynatmaya devam etti.
Sonrası :nefis bir elma marmeladı.
